Kurczak z warzywami

40min

średni

02.11.2023

Kurczak z warzywami to sprawdzony, smaczny pomysł na obiad, który zadowoli każdego, nawet największego niejadka. Polecamy nasz przepis na piersi z kurczaka z dodatkiem warzyw, wypróbuj.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Kurczak z warzywami

Składniki

2 piersi z kurczaka
1 łyżka oliwy z oliwek
200g małych, najlepiej młodych ziemniaków, pokrojonych w plasterki lub łódeczki
500 ml bulionu drobiowego
200g mieszanych warzyw wiosennych (np. brokuły, groch, bób, plasterki cukinii, mogą być mrożone)
2 łyżki crème fraîche (opcjonalnie)
szczypta estragonu, posiekanego

Promocje na składniki

Jak zrobić kurczak z warzywami

Pokrój piersi na kawałki i smaż kurczaka na oleju, na szerokiej patelni, przez ok 5 minut z każdej strony.
Dorzuć ziemniaki i kontynuuj, aż zrobią się złociste.
Zalej bulionem drobiowym, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż ziemniaki zostaną prawie ugotowane.
Zdejmij pokrywę i zwiększ ogień. Gotuj bulion, aż większość wyparuje. Dorzuć warzywa, przykryj ponownie i gotuj przez około 3-5min.
Jeśli chcesz na koniec możesz dodać crème fraîche, aby uzyskać kremowy sos. Dopraw solą i pieprzem i dodaj estragon.