Mrożony jogurt z malinami

Jak zrobić mrożony jogurt z malinami

1. Włożyć maliny do rondla i dodać dżem malinowy. Podgrzewać na małym ogniu 5 minut lub aż maliny utworzą papkę, mieszając od czasu do czasu.
2. Przecisnąć maliny i ich sok przez nylonowe sitko do miski; wyrzucić pestki z sitka. Dodać wodę różaną, zamieszać.
3. Dodać jogurt i ubijać, aż powstanie jednolita masa. Spróbować i posłodzić do smaku cukrem pudrem.
4. Wlać do maszyny do robienia lodów i zamrozić według instrukcji. Kiedy mieszanina jest jednolita, kremowa i zamrożona, przełożyć do nieodkształcającego się, odpornego na mróz pojemnika. Mrozić co najmniej przez godzinę.
5. Można też wlać mieszaninę do dużego, odpornego na mróz pojemnika i mrozić około godziny, aż zamarznie wzdłuż krawędzi. Ubić, żeby masa znów była jednolita, i włożyć z powrotem do zamrażarki. Mrozić 30 minut i znów ubijać. Powtarzać mrożenie i ubijanie kilkarotnie. Na koniec mrozić godzinę.
6. Jeśli przechowuje się ten jogurt w zamrażalniku dłużej niż godzinę, trzeba przenieść go do lodówki na 20 minut przed podaniem, żeby lekko odtajał.
7. Można podawać udekorowany miętą, malinami i porzeczkami.