Sałatka ziemniaczana do grilla – jak zrobić?
10.04.2025
Muffinki dyniowe
45min
średni
02.11.2023
Muffinki dyniowe to jesienna odsłona muffinek, która zachwyci każdego wielbiciela dyniowego szaleństwa. Udekorowane pestkami dyni stanowią świetną propozycję na efektowny deser, zarówno dla gości, jak i domowników.
Spis treści:
Składniki
- 60ml oleju roślinnego, plus trochę ekstra do wysmarowania blachy
- 180 g samorosnącej mąki
- 130g mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 gałązki rozmarynu
- 2 jajka z wolnego wybiegu
- 100 ml zwykłego jogurtu
- 275ml mleka
- 1 łyżka miodu
- 240g gotowanej dyni, pokrojonej + garść nasion dyni
Promocje na składniki
Jak zrobić muffinki dyniowe
- Rozgrzej piekarnik do 200C. Natłuść dokładnie blaszkę do muffinków i wyłóż każde wgłębienie papierem do pieczenia.
- Przesyp mąkę, proszek do pieczenia i sodę do dużej miski. Dodaj sól i rozmaryn, następnie dokładnie wymieszaj.
- W międzyczasie w innej misce wymieszaj jajka, jogurt, mleko, miód i olej roślinny tak, żeby dobrze się połączyły. Dodaj mokre składniki do suchych i zmieszaj razem. Przelej ciasto na blaszkę do muffinków.
- Posyp każdą muffinkę pestkami dyni. Piecz w piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż muffiny ładnie wyrosną, a wykałaczka wbita w ciasto wyjdzie czysta.
Podoba Ci się ten artykuł?
Komentarze
