Pierniczki świąteczne z miodem

30min

średni

02.11.2023

Pierniczki świąteczne w kształcie ludzików, gwiazdek czy choinek to tradycyjna słodka przekąska na świąteczny okres. Potrafią nie tylko osłodzić nasz dzień, ale są także świetną ozdobą kuchni. Serdecznie polecamy nasz przepis na pierniki świąteczne, mnóstwo zabawy przy pieczeniu, a później sama przyjemność z jedzenia.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Pierniczki świąteczne z miodem

Składniki

140g masła
100g ciemnego cukru muscovado
3 łyżki miodu
350g mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżeczki zmielonego imbiru i 1 łyżeczka mielonego cynamonu
szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie)
50 g cukru pudru
kilka czereśni/orzechów/płatków migdałów

Promocje na składniki

Jak zrobić pierniczki świąteczne z miodem

Rozgrzej piekarnik do 180C. Przygotuj dwie blachy i wyłóż je papierem do pieczenia.
Roztop masło, cukier i miód na patelni. Wymieszaj mąkę, sodę, imbir, przyprawy i szczyptę soli w misce i dolej masło z cukrem i miodem. Dobrze wymieszaj.
Ochłódź, a następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm. Użyj foremek w kształcie ludzików ( lub innych, jeśli masz ochotę). Kiedy skończy się Tobie powierzchnia, do wyciskania kształtów zwiń ciasto w kulkę, jeszcze raz rozwałkuj i powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.
Przenieś pierniczki na blachy do pieczenia. Piecz przez 12 minut, aż będą złotawe.
Aby udekorować, wymieszaj cukier puder z kilkoma kroplami wody, aż będzie gęsty i gładki. Polej masą, a następnie nałóż na pierniczki to, na co masz ochotę, np. wiśnie, orzechy czy rodzynki.