Pizzowe ślimaczki z ciasta francuskiego

Jak zrobić pizzowe ślimaczki z ciasta francuskiego

1. Rozgrzej piekarnik z termoobiegiem do 180C. Rozwiń ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni.
2. Rozsmaruj na nim warstwę sosu, pozostawiając 1cm obwódkę wokół krawędzi. Ułóż szynkę równomiernie na wierzchu, a następnie rozrzuć tarty ser.
3. Zaczynając od jednego z krótszych końców, zroluj ciasto tak mocno, jak to tylko możliwe. Chłodź w lodówce przez około 10 minut.
4. Potnij tak przygotowaną rolkę na ok 12 równych plasterków, kładąc je płasko na 2 nieprzywierających tacach do pieczenia. Posmaruj każdego ślimaczka lekko ubitym jajkiem i posyp ziołami.
5. Piecz przez 12-15 minut, aż ciasto urośnie i przyrumieni się na złoto.