Sałatka ziemniaczana do grilla – jak zrobić?
10.04.2025
Sałata rzymska z sosem czosnkowo-cytrynowym z anchois
15 min
średni
02.11.2023
Składniki
- 1 ząbek czosnku, zgnieciony
- 2 filety anchois, opłukane i osuszone ręcznikiem papierowym
- 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 60 ml oliwy z oliwek
- 1 główka sałaty rzymskiej
- 115 g parmezanu
- sól i pieprz do smaku
- 2 kawałki chleba, opieczonego w tosterze i pokrojonego w kostkę
Promocje na składniki
Jak zrobić sałata rzymska z sosem czosnkowo-cytrynowym z anchois
- Oddzielić liście sałaty rzymskiej. Przeciąć w poprzek na kawałki szerokości 1,5 cm, dobrze umyć i osuszyć w suszarce do sałaty.
- Obieraczką do warzyw zetrzeć na wiórki 1/3 szklanki parmezanu.
- W blenderze zmiksować na gładko czosnek z anchois i sokiem z cytryny. Stale mieszając, dodawać olej, aż wszystko się dobrze połączy. Doprawić solą i pieprzem.
- W misce wymieszać delikatnie sałatę z sosem, 1/4 szklanki startego parmezanu, solą i pieprzem. Podzielić sałatę pomiędzy 2 talerze i posypać pozostałymi wiórkami parmezanu oraz chlebem.
Podoba Ci się ten artykuł?
Komentarze
