Przepis na karkówkę z grilla. Wskazówki od Blix
29.04.2024
Sałatka z cukinii
10 min
średni
02.11.2023
Sałatka z cukinii to lekka, prosta i szybka do przygotowania sałatka, która składa się ze świeżej cukinii oraz aromatycznego dressingu, przyrządzonego z oliwy z oliwek, pieprzu, soku i startej skórki z cytryny oraz posiekanych listków mięty. Polecamy zarówno jako dodatek do obiadu, jak i jako samodzielną przekąskę.
Spis treści:
Jak zrobić sałatka z cukinii
- Cukinię (wraz ze skórką) pokroić na cieniutkie paski za pomocą obieraczki do warzyw.
- Do garnka z gotująca wodą dodać cukinię i gotować przez 30 sekund. Po tym czasie natychmiast odcedzić i włożyć do miski z bardzo zimną wodą.
- Cukinię potrząsnąć lub delikatnie wymieszać aby się równomiernie schłodziła.
- Odcedzić i odstawić aby ostygła.
- Do miski włożyć odcedzoną cukinię. Posiekaną miętę wymieszać z oliwą, solą, pieprzem, skórką i sokiem z cytryny.
- Polać tym cukinię i odstawić do lodówki, najlepiej na 30 min.
Podoba Ci się ten artykuł?
Komentarze