Sos musztardowo miodowy z preclowym kurczakiem

Przepisy Obiad

40min

średni

02.11.2023

Kurczak pieczony w panierce z preclowych okruszków w sosie musztardowo-miodowym to nasza alternatywna wersja klasycznego pieczonego kurczaka. Sos musztardowo-miodowy stanowi świetny dodatek, który idealnie komponuje się ze smakiem mięsa. Polecamy.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Sos musztardowo miodowy z preclowym kurczakiem

Składniki

100g solonych precli
3-4 piersi z kurczaka
odrobina mąki
2 jajka
1 łyżka oliwy z oliwek
100 ml musztardy francuskiej
4 łyżki miodu
1 łyżeczka białego octu winnego
ryż/ziemniaki/warzywa – aby uzupełnić potrawę

Promocje na składniki

Jak zrobić sos musztardowo miodowy z preclowym kurczakiem

Rozgrzej piekarnik z termoobiegiem do 200C.
Zmiażdż precle w maszynce lub rozkrusz wkładając je do plastikowej foliówki, za pomocą wałka do ciasta. Przesyp rozkruszone precle na talerz.
Przypraw kurczaka, obtocz w mące, zanurz w jajku, a następnie ponownie obtocz – tym razem w okruchach z precla. Umieść w naczyniu żaroodpornym, skrop olejem i piecz przez 35 minut, aż kurczak będzie chrupiący na zewnątrz i miękki w środku.
W małej misce wymieszaj musztardę, miód i ocet. Podawaj kurczaka z sosem i ziemniakami/ryżem/warzywami.