Szybki barszcz biały po królewsku

30 min

średni

02.11.2023

Szybki barszcz biały po królewsku to smaczna, tradycyjna zupa wielkanocna, która z dodatkiem jajek i białej kiełbasy z powodzeniem zaspokoi głód. Tę szybką wersję zupy polecamy tym, którzy mają mało czasu na przygotowania wielkanocne i chcą wspomóc się gotowym barszczem białym, jednocześnie wzbogacając go dodatkowymi walorami smakowymi.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Szybki barszcz biały po królewsku

Składniki

3 białe kiełbasy
4 jajka
1 opakowanie barszczu białego w proszku
1 łyżeczka wegety
120 ml (1/2 szkl.) śmietany
1/2 łyżeczki majeranku
sól i pieprz do smaku
1 łyżka zielonej pokrojonej pietruszki

Promocje na składniki

Jak zrobić szybki barszcz biały po królewsku

Ugotować 4 jajka na twardo (ok 8-10 min). Odstawić.
Włożyć do garnka z wodą białą kiełbasą i zagotować. Zebrać osad z powierzchni wody i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Wyciągnąć kiełbasę i zostawić do wystygnięcia.
W osobnym rondelku przygotować barszcz zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy barszcz zacznie gęstnieć przelać go do wywaru z kiełbasy. Gotować przez 5 minut mieszając.
Odlać do kubeczka 1/2 szklanki barszczu i wymieszać ze śmietaną. Po czym z powrotem wlać do garnka z barszczem. Dodać do smaku majeranek i wegetę.
Na koniec można dodać obraną ze skórki i pokrojoną w plasterki kiełbasę i pokrojone w kostkę jajka. Można tez podać je na osobnym talerzyku. Przed podaniem posypać posiekaną zieloną pietruszką.