Sałatka ziemniaczana do grilla – jak zrobić?
10.04.2025
Tagliatelle z brokułami i serem pleśniowym
25 min
średni
3.8
Tagliatelle z brokułami i serem pleśniowym to połączenie makaronu z kremowym, pełnym smaku sosem serowo-śmietanowym, ożywionym brokułem. Idealne na wykwintny obiad czy wczesną kolację.
Składniki
- 170 g tagliatelle – zwykłego lub szpinakowego
- 150 g różyczek brokułów
- 200 g sera pleśniowego, pokrojonego w drobną kostkę
- świeżo starta gałka muszkatołowa
- sół i pieprz
- odrobina śmietany
Promocje na składniki
Jak zrobić tagliatelle z brokułami i serem pleśniowym
- Makaron wrzucić do wrzątku i gotować ok 10 minut, aż będzie al dente, czyli lekko twardy.
- W tym czasie podzielić różyczki brokułów na mniejsze – wielkości jednego kęsa. Dodać je do gotującego się na wolnym ogniu makaronu na ostatnie 2–3 minuty. Odcedzić makaron z warzywami na dużym sicie.
- Przepłukać rondel i postawić na małym ogniu. Wrzucić pokrojony ser. Podgrzewać chwilę, często mieszając, aż ser się rozpuści i powstanie gładki, kremowy sos.
- Dodać odrobinę śmietany. Dodać makaron z warzywami. Zamieszać, żeby cały makaron pokrył się sosem.
- Podgrzewać jeszcze chwilę. Przyprawić do smaku gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Podoba Ci się ten artykuł?
Komentarze
