Tofu Agedashi

Jak zrobić tofu agedashi

1. Pokroić tofu na 12 kostek. Wysypać mąkę ziemniaczaną na talerz lub płytką miskę i dokładnie obtoczyć w niej tofu.
2. Rozgrzać tyle oleju, aby kostki tofu były w nim zanurzone do połowy. Smażyć kostki na gorącym oleju po 3 do 5 minut z każdej strony, aż staną się chrupiące. Odsączyć na ręczniku papierowym.
3. Posypać tofu dymką i skropić sosem hoisin. Podawać natychmiast.