Tortellini z kurczakiem

25 min

średni

02.11.2023

Tortellini z kurczakiem to pyszny makaron tortellini z farszem szpinakowym, w sosie jogurtowym, z dodatkiem piersi z kurczaka i sporą ilością natki pietruszki. Polecamy jako danie obiadowe.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Tortellini z kurczakiem

Składniki

1 łyżka oliwy z oliwek
300 g pieczonych piersi z kurczaka, pokrojonych na małe kawałki
3 łyżki natki pietruszki, z grubsza pokrojonej
2 opakowania świeżych tortelloni ze szpinakiem i ricottą (po 250 g)
200 g jogurtu greckiego (lub śmietany)
2 łyżki świeżej kolendry, posiekanej
dwie łyżki startego, żółtego sera

Promocje na składniki

Jak zrobić tortellini z kurczakiem

Rozgrzać oliwę w małym rondlu, wrzucić cebulę i smażyć na niezbyt dużym ogniu 8-10 minut, aż zmięknie. Dodać kawałki kurczaka. Wyłączyć ogień.
Wrzucić makaron tortelloni do dużego rondla z lekko osolonym wrzątkiem i gotować 1-2 minuty lub zgodnie z przepisem na opakowaniu. Starannie odcedzić, wrzucić z powrotem do rondla.
Dodać do kurczaka i cebuli i posiekaną kolendrę. Delikatnie podgrzać, cały czas mieszając.
Polać makaron jogurtem z kurczakiem i wymieszać, przełożyć na półmisek i posypać delikatnie startym serem i pietruszką.