Ciasto z gruszkami

60 min

średni

02.11.2023

Ciasto z gruszkami to bardzo proste do przygotowania ciasto z dodatkiem gruszek i odrobiny mielonych goździków. Polecamy wypróbować ten przepis nawet tym, którzy na co dzień nie pieką. Dobrze smakuje przyprószone cukrem pudrem.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Ciasto z gruszkami

Składniki

smalec do wysmarowania blachy
bułka tarta do blachy
2 jajka
60 ml mleka
200 g cukru
1 szczypta soli
215 g mąki pszennej
1 szczypta mielonych goździków
1 kg świeżych gruszek (lub 850 g z puszki)
kawałek masła

Promocje na składniki

Jak zrobić ciasto z gruszkami

Rozgrzać piekarnik do 190 C. Wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą blachę do ciasta o długości 23 cm. Odwrócić blachę nad zlewem do góry dnem, aby strząsnąć nadmiar bułki tartej.
Zmiksować jajka z mlekiem. Dodać cukier, sól, mąkę i goździki i mieszać, aż powstanie gładkie ciasto (będzie dość gęste, ale to nie problem).
Gruszki obrać i wydrążyć gniazda nasienne. Pokroić je w grube plasterki lub łódeczki.
Wyłożyć ciasto szpatułką do przygotowanej blachy i wyrównać wierzch. Rozłożyć kawałki gruszek, wciskając je delikatnie w ciasto.
Na wierzchu ułożyć małe kawałki masła. Piec w nagrzanym piekarniku przez ok 50 minut, aż ciasto się z wierzchu lekko przyrumieni.
Do podania posypać cukrem pudrem.