Frytki z frytkownicy beztłuszczowej — przepis. Ile mają kalorii?
09.05.2024
Barszcz czerwony - prosty przepis
120 min
średni
02.11.2023
Barszcz czerwony to najbardziej kojarząca się ze Świętami Bożego Narodzenia potrawa. Ta zupa, w połączeniu z uszkami z kapustą i grzybami, tworzy tradycyjny duet wigilijny. Nasz prosty przepis na barszcz czerwony to sprawdzony sposób na przyrządzenie tego dania, gwarantujący tradycyjny smak potrawy.
Składniki
- 700 g młodych ziemniaków
- 900 g żeberek wieprzowych, drobno pokrojonych
- 80 g cebuli, drobno posiekanej
- 1500 ml (6 szklanek) wody
- 850 g czerwonych buraków ze słoika, odsączonych i pokrojonych, sok odlać do osobnej miseczki
- 500 g (2 szklanki) kwaśnej śmietany
- 2 łyżki octu winnego z czerwonego wina
- 1 łyżeczka soli i pieprzu do smaku
Jak zrobić barszcz czerwony - prosty przepis
- Wodę w dużym garnku doprowadzić do wrzenia. Dodać ziemniaki i gotować aż będą miękkie, około 15 minut.
- W innym garnku dusić żeberka i cebulę w 4 szklankach wody przez 2 godziny, lub do momentu gdy mięso będzie miękkie. Wyjąć mięso i odstawić. Odcedzić tłuszcz i wlać go do soku z buraków. Dodać pokrojone mięso wieprzowe i buraki, i dusić na wolnym ogniu.
- W miseczce wymieszać trzepaczką śmietanę z 2 szklankami wody i octem. Powoli dodać do zupy. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ugotowanymi ziemniakami.
Podoba Ci się ten artykuł?
Komentarze