Sałatka ziemniaczana do grilla – jak zrobić?
10.04.2025
Frittata z brokułami, groszkiem i szpinakiem
25 min
średni
02.11.2023
Frittata z brokułami, groszkiem i szpinakiem to jajeczny, sycący omlet, który sprawdzi się dobrze zarówno na śniadanie, jak i na danie obiadowe. Dodatek brokuła, zielonego groszku konserwowego oraz świeżych liści szpinaku urozmaica jajeczny smak. Polecamy.
Promocje na składniki
Jak zrobić frittata z brokułami, groszkiem i szpinakiem
- Wrzucić brokuły do garnka z lekko osolonym wrzątkiem na 4 minuty, aż nieco zmiękną. Starannie odcedzić i odstawić.
- Lekko ubić jajka. Rozgrzać olej i masło na dużej patelni o grubym dnie z żaroodporną rączką, wlać jajka. Dodać brokuły,groszek, pietruszkę i szpinak. Lekko wymieszać, by dodatki rozłożone były równomiernie.
- Zagarnąć brzegi omletu w kierunku środka szerokim nożem lub łopatką, by surowe jajko z wierzchu spłynęło na dno patelni i ścięło się.
- Smażyć jeszcze 3-4 minuty, aż omlet przyrumieni się od spodu i lekko zetnie z wierzchu.
- Rozgrzać mocno opiekacz. Posypać omlet parmezanem i wstawić pod grzałkę opiekacza. Opiekać 2-3 minuty, aż frittata przyrumieni się i będzie bardzo gorąca. Pokroić na ćwiartki i podawać.
Podoba Ci się ten artykuł?
Komentarze
