Sałatka ziemniaczana do grilla – jak zrobić?
10.04.2025
Tzatziki prosto z Grecji
20 min
średni
02.11.2023
Tzatziki to tradycyjny sos grecki, przygotowany z jogurtu greckiego, ogórka, czosnku i oliwy. Pasuje jako dodatek do obiadu, jak i do pizzy czy jako samodzielna przekąska z dodatkiem pieczywa.
Składniki
- 1-3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu winnego z czerwonego wina
- sól do smaku
- 1 duży ogórek
- 500 g jogurtu greckiego (nie odtłuszczonego!)
- świeży koperek
Promocje na składniki
Jak zrobić tzatziki prosto z grecji
- Wymieszać czosnek z oliwą i octem. Odstawić.
- Obrać ogórka i przekroić wzdłuż. Małą łyżeczką wydłubać nasiona, a resztę ogóra zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć na sito i posolić.
- Odczekać aż odcieknie nadmiar wody i dodatkowo docisnąć mocno pięścią aby całkiem pozbyć się płynu. (Można tez przełożyć ogórka na czystą tetrę i wykręcić
- Wymieszać odciśniętego ogórka z jogurtem i oliwą z czosnkiem. Posiekać koperek, dodać i wymieszać. Wstawić do lodówki, najlepiej na kilka godzin przed podaniem.
Podoba Ci się ten artykuł?
Komentarze
