Wymieszaj olej z orzeszków, czosnek, imbir, alkohol, sos sojowy i miód. Włóż kurczaka do naczynia, następnie zalej przygotowaną przed chwilą marynatą, mieszając.
Przykryj, a następnie odstaw do lodówki na przynajmniej 20min, a jeśli masz więcej czasu to nawet na parę godzin.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C z termowentylatorem i wyjmij kurczaka z marynaty. Włóż do naczynia żaroodpornego i piecz przez 40 minut, polej marynatą, która została w misce i piecz przez kolejne 20min, aż będzie złoty i lepki.